مهندسی سامانههای کشاورزی (گلخانه، پرورش ماهی، تولید قارچ)
مرتضی زنگنه؛ نرگس بنائیان
چکیده
مکانیزاسیون کشاورزی موتور پیشران توسعه کشاورزی و یکی از سرمایهبرترین نهادههای بخش کشاورزی است که توسعه آن مستلزم صرف هزینه زیاد و اختصاص اعتبارات کلان است. مدیریت صحیح زنجیره تأمین مکانیزاسیون کشاورزی در راستای کاهش هزینههای عملیاتی و افزایش کیفیت ماشینهای کشاورزی یکی از الزامات توسعه مکانیزاسیون کشاورزی است. پژوهش حاضر ...
بیشتر
مکانیزاسیون کشاورزی موتور پیشران توسعه کشاورزی و یکی از سرمایهبرترین نهادههای بخش کشاورزی است که توسعه آن مستلزم صرف هزینه زیاد و اختصاص اعتبارات کلان است. مدیریت صحیح زنجیره تأمین مکانیزاسیون کشاورزی در راستای کاهش هزینههای عملیاتی و افزایش کیفیت ماشینهای کشاورزی یکی از الزامات توسعه مکانیزاسیون کشاورزی است. پژوهش حاضر به سنجش عملکرد زنجیره تأمین مکانیزاسیون برنج با استفاده از پنج بعد هزینه، پاسخگویی، انعطافپذیری، دارایی و قابلیت اطمینان پرداخته است. علاوه بر این در هر یک از سطوح زنجیره، متغیرهای مکنون دیگری با استفاده از متغیرهای مدل مرجع عملیات زنجیره تأمین (اسکور) ساخته شد. نرمال بودن متغیرهای مکنون توسط آزمون کولموگروف سمیرنوف آزمون شد. متغیرهای نرمال با استفاده از آزمون t تک نمونهای و متغیرهای غیرنرمال با استفاده از آزمون ویلکاکسون تک نمونهای مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج آزمون ویلکاکسون نشان میدهد که متغیرهای تعهد، مدیریت هزینه و ارتباط در خردهفروشی تفاوت معنیداری با مقدار متوسط آزمون دارند. در مورد متغیرهای دارای توزیع نرمال، مدیریت منابع انسانی، مدیریت کیفیت، داشتن راهبرد و سازماندهی، انعطافپذیری، پاسخگویی، عملکرد و قابلیت اطمینان در فروشگاهها دارای تفاوت معنیداری با مقدار متوسط هستند. همچنین انتظارات و محدودیتهای سازندگان و واردکنندگان ماشینهای برنج نیز بهصورت توصیفی تحلیل شد. در مورد متغیرهای دارای توزیع نرمال، مدیریت منابع انسانی، مدیریت کیفیت، داشتن راهبرد و سازماندهی، انعطافپذیری، پاسخگویی، عملکرد و قابلیت اطمینان در فروشگاهها دارای تفاوت معنیدار با مقدار متوسط هستند. همچنین انتظارات و محدودیتهای سازندگان و واردکنندگان ماشینهای برنج نیز بهصورت توصیفی مورد تحلیل قرار گرفت.
مهندسی سامانههای کشاورزی (گلخانه، پرورش ماهی، تولید قارچ)
مرتضی زنگنه؛ نرگس بنائیان
چکیده
تاکنون مطالعات زیادی در زمینه ارزیابی تأثیر الگوی مصرف نهاده در شاخصهای انرژی، اقتصادی و اثرات زیستمحیطی در محصولات باغی و گلخانهای ایران انجامشده است. این مطالعات بیشتر جنبه گزارش وضعیت موجود را داشته و اقدامات مداخلهای و بررسی اثر آنها در بهبود الگوی مصرف نهاده در میزان پایداری سامانه مدنظر محققان قرار نگرفته است. لذا ...
بیشتر
تاکنون مطالعات زیادی در زمینه ارزیابی تأثیر الگوی مصرف نهاده در شاخصهای انرژی، اقتصادی و اثرات زیستمحیطی در محصولات باغی و گلخانهای ایران انجامشده است. این مطالعات بیشتر جنبه گزارش وضعیت موجود را داشته و اقدامات مداخلهای و بررسی اثر آنها در بهبود الگوی مصرف نهاده در میزان پایداری سامانه مدنظر محققان قرار نگرفته است. لذا بهمنظور افزایش اثربخشی و جهتدهی مناسب به مطالعات در این زمینه، این مطالعه مروری انجام شد. در این مقاله، سامانههای تولید محصولات باغی و گلخانهای ایران از طریق مرور مقالات منتشرشده بین سالهای 2008 تا 2018، با استفاده از روش پریسما، تعداد 63 مقاله بهصورت سامانمند انتخاب شد و مورد بررسی و تحلیل قرار گرفت. بهطورکلی در مقاله حاضر، چالشها و ریسکهای موجود در روشهای استفادهشده در مطالعات پیشین موردتوجه قرار گرفت. برای ترسیم یک وضعیت کلی از شاخصهای انرژی و زیستمحیطی سامانههای باغی و گلخانهای ایران، نتایج منتشرشده در مقالات موردبررسی قرار گرفت. برای افزایش اثربخشی تحقیقات در این بخش، اینگونه مطالعات بهتر است بهصورت پویا و حداقل دو یا چندساله انجام شود. بررسی مقالات نشان داد که مطالعه تأثیر عوامل اجتماعی در رفتار انواع سامانههای تولید مغفول مانده است. ازآنجاییکه الگوی مصرف انرژی در بخش کشاورزی تا حد قابلتوجهی تابع رفتار بهرهبرداران و مشخصات سامانهها و روشهای تولید محصول است، بهنظر میرسد توجه به این عامل برای آمادهسازی و طراحی هرگونه راهکار بهبود فرآیند در سامانه ضروری است. در این مطالعه همچنین برای تکمیل مطالعات مربوط به تحلیل سامانههای کشاورزی یک رویه جدید شامل سه مرحله تحلیل، بازطراحی و ارزیابی مطرح شد.
